Imersão na culinária africana: Akwadu

No dia 08/09/26, a turma do Minigrupo II A, juntamente com a docente Carla Carvalho, participou da proposta de culinária AKWADU.

Sabendo da importância de ensinar, desde a infância, o respeito, a valorização das diferenças e o reconhecimento da riqueza 
presente em cada cultura, a turma iniciou um projeto muito especial sobre a África.

A proposta nasceu do desejo de proporcionar às crianças experiências que fossem além das palavras, permitindo que conhecessem um pouco da história, dos costumes, das cores, das músicas, das brincadeiras e das riquezas culturais do continente africano. Afinal, falar sobre diversidade também é ensinar as crianças a olhar para o outro com carinho, respeito e curiosidade, compreendendo que somos diferentes, mas que todas as pessoas têm seu valor e sua beleza.

E, para tornar essa vivência ainda mais significativa, a culinária foi levada para dentro do projeto, com a preparação de uma deliciosa receita de inspiração africana, feita com banana, canela e coco fresco. Mais do que simplesmente preparar uma comida, o objetivo foi transformar o momento em experiência de aprendizagem, descoberta e troca.

As crianças participaram de cada etapa com muito entusiasmo. Observaram os ingredientes, sentiram os aromas, tocaram, misturaram e acompanharam, com curiosidade, cada transformação da receita.

O coco fresco, por exemplo, despertou muita curiosidade. Elas puderam perceber sua textura, seu aroma e conhecer um ingrediente que, para algumas delas, ainda era uma novidade. Durante o preparo, começaram a surgir falas como:
“Sabia que na minha casa tem banana?!”
“Eu gostei desse coco!”
“Você pode me ajudar a amassar?!”
“Posso misturar assim?”

Foi bonito observar o envolvimento de cada criança. Algumas participaram mais ativamente da mistura, outras ficaram encantadas com os ingredientes, e algumas queriam logo provar o resultado. Cada uma, à sua maneira, fez parte daquele momento.

E, quando chegou a hora de experimentar... foi só alegria!
Os rostinhos curiosos deram lugar a sorrisos, elogios e pedidos de “mais um pouquinho”.
Mais do que conhecer uma receita, vivenciamos um momento de respeito e valorização da cultura africana. Plantamos pequenas sementes de conhecimento e, principalmente, de respeito ao outro, mostrando que nenhuma cultura é melhor ou pior do que outra e que cada povo possui histórias, saberes, costumes e tradições que merecem ser conhecidos e valorizados.

Foi uma experiência simples, mas cheia de significado, descobertas e aprendizagens.